對蝦是生長在深海里的海產品，居住在沿海地區的人們對它是比較了解的。那么，對蝦為什么叫對蝦呢？對蝦是什么蝦？對蝦的營養價值有哪些？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    對蝦為什么叫對蝦

    不少人常以為對蝦是雌雄相伴為生、終日形影不離才叫“對蝦”。實際上，對蝦雌雄之間平日很少往來，就是在大海中洄游時，也總是雌蝦在前開路，雄蝦緊跟在后，從不雜群。

    對蝦的得名是由于這種蝦個頭大，對蝦因歷史上漁民習慣按“一對”產品銷售計算而得名。過去在北方市場上常以“一對”為單位來計算售價而得名的。...[查看詳細]

    蝦在海鮮類中屬于功效和營養價值很高的一類，口感比較好吃的還屬對蝦。那么，對蝦有什么營養嗎？對蝦的營養價值有哪些？對蝦的烹飪方法有哪些？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    對蝦有什么營養嗎

    對蝦的營養價值是比較高的，它的肉質非常的鮮美，營養價值非常的豐富，一百克蝦肉里面含有的優質蛋白達到了20克左右，可以說營養功效是非常好的。

    對蝦蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素Ａ360國際單位。還含有維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｅ、尼克酸等。...[查看詳細]

    對蝦應該是不少人都比較喜歡吃的一種海產品，因為其它海鮮類產品比較起來，對蝦的制作方法比較簡單，并且也是比較美味的。那么，對蝦要怎么挑選呢？什么樣的對蝦新鮮？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    對蝦要怎么挑選

    首先用眼觀看，新鮮的對蝦外表是有光澤的并且整體呈青綠色，頭身緊密連接，頭部眼睛突出，肉質堅實帶有彈性，蝦體完整并保持彎曲度。不新鮮的蝦是頭尾極易分離容易脫落。蝦殼變黑或者是變紅，蝦體略直，肉質細軟。

    大家在挑選活蝦時，要選，殼與肌肉間粘的非常緊密的，如果用手剝去外皮時，需要使點勁才能剝掉蝦殼的。還有就是用手觸摸蝦須很硬，色澤比較光亮，肉特別結實，有很腥味道的。...[查看詳細]

    新鮮的對蝦是我們日常餐桌上比較常見的菜肴，新鮮對蝦味美，營養價值也比較高，但是大家知道新鮮對蝦怎么存放那？新鮮對蝦怎么做好吃呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    新鮮對蝦怎么存放

    1、保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。

    2、瓶子保鮮法：注意要將瓶子灌滿水，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得干柴，也不會串味。...[查看詳細]