對(duì)蝦是生長(zhǎng)在深海里的海產(chǎn)品，居住在沿海地區(qū)的人們對(duì)它是比較了解的。那么，對(duì)蝦為什么叫對(duì)蝦呢？對(duì)蝦是什么蝦？對(duì)蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

    對(duì)蝦為什么叫對(duì)蝦

    不少人常以為對(duì)蝦是雌雄相伴為生、終日形影不離才叫“對(duì)蝦”。實(shí)際上，對(duì)蝦雌雄之間平日很少往來(lái)，就是在大海中洄游時(shí)，也總是雌蝦在前開路，雄蝦緊跟在后，從不雜群。

    對(duì)蝦的得名是由于這種蝦個(gè)頭大，對(duì)蝦因歷史上漁民習(xí)慣按“一對(duì)”產(chǎn)品銷售計(jì)算而得名。過(guò)去在北方市場(chǎng)上常以“一對(duì)”為單位來(lái)計(jì)算售價(jià)而得名的。...[查看詳細(xì)]

    對(duì)蝦，學(xué)名東方對(duì)蝦，又稱中國(guó)對(duì)蝦、中國(guó)明對(duì)蝦、明蝦、斑節(jié)蝦，個(gè)體大，通稱大蝦。那么，對(duì)蝦和基圍蝦的區(qū)別有哪些呢？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

    對(duì)蝦和基圍蝦的區(qū)別——種屬區(qū)別

    從本質(zhì)而言它們不是一個(gè)品種，對(duì)蝦學(xué)名東方對(duì)蝦，又稱東方明對(duì)蝦、青蝦、黃蝦等，是對(duì)蝦科對(duì)蝦屬。而基圍蝦學(xué)名叫刀額新對(duì)蝦，俗名較花蝦、虎蝦、紅爪蝦等，所以它的養(yǎng)殖方式在商業(yè)上將其統(tǒng)稱為基圍蝦。

    對(duì)蝦和基圍蝦的區(qū)別——外觀區(qū)別...[查看詳細(xì)]

    對(duì)蝦又稱為東方對(duì)蝦，是非常受歡迎的一種蝦類，這種蝦的肉質(zhì)很松軟，可以很好調(diào)養(yǎng)身體。那么，對(duì)蝦和青蝦的區(qū)別有哪些呢？下面就隨小編一起來(lái)了解一下對(duì)蝦和青蝦的區(qū)別吧。

    對(duì)蝦和青蝦的區(qū)別——體特征不同

    對(duì)蝦節(jié)肢動(dòng)物，身體長(zhǎng)15－20厘米，甲殼薄而透明。第二對(duì)觸角上的須很長(zhǎng)。肉味鮮美，是我國(guó)的特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)在黃海和渤海灣中。過(guò)去市場(chǎng)上常成對(duì)出售，所以叫對(duì)蝦。也叫明蝦。青蝦，又名河蝦，學(xué)名日本沼蝦，因體色青藍(lán)、半透明，故得名。

    對(duì)蝦和青蝦的區(qū)別——種群分布不同...[查看詳細(xì)]

    對(duì)于蝦這樣的食物，大家都是比較喜歡吃的了，在平時(shí)會(huì)經(jīng)常的吃蝦了。那么，大家知道對(duì)蝦和明蝦的區(qū)別有哪些嗎？下面就隨小編一起來(lái)了解一下對(duì)蝦和明蝦的區(qū)別吧。

    對(duì)蝦和明蝦的區(qū)別

    很多朋友搞不清楚各種蝦到底如何區(qū)分，明蝦和對(duì)蝦也是大家常常聽到的蝦名，親自選購(gòu)過(guò)的朋友可能都不一定知道，明蝦和對(duì)蝦的區(qū)別只不過(guò)在于名字，兩者實(shí)際上是一種蝦，只是稱呼不同。明蝦是海南非常重要的海鮮產(chǎn)品之一，它的別稱就叫“對(duì)蝦”、“東方對(duì)蝦”、“中國(guó)對(duì)蝦”。也正是因?yàn)檫^(guò)去市場(chǎng)上的明蝦常成對(duì)出售，所以明蝦才叫對(duì)蝦。

    身體長(zhǎng)15－20厘米，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是中國(guó)沿海的主要養(yǎng)殖蝦類。中國(guó)沿海均產(chǎn)，主要分布在黃海、渤海及朝鮮半島西部沿海。明蝦的甲殼薄，光滑透明，雌體青藍(lán)色，雄體呈綜黃色，第三步足伸不到第二觸角鱗片的末端，常棲于淺海海底，喜食底棲小型甲殼類、雙殼類軟體動(dòng)物和其他無(wú)脊椎動(dòng)物，也攝食海藻。作為一種海蝦，明蝦除了營(yíng)養(yǎng)豐富之外，還具有很豐富的食療功效，正確食用還能防病治病。...[查看詳細(xì)]

    蝦是我們最熟悉的甲殼生物，它們生長(zhǎng)迅速大小適中，口感鮮甜易于烹飪，是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源。對(duì)蝦的種類有哪些呢？下面就隨小編一起來(lái)了解一下對(duì)蝦的種類吧。

    對(duì)蝦的種類之中國(guó)對(duì)蝦

    產(chǎn)于中國(guó)大陸，主要分布于中國(guó)渤海、黃海，東海北部也有少量分布，是中國(guó)主要的增養(yǎng)殖蝦類。該品種的優(yōu)點(diǎn)是：①個(gè)體較大。自然海區(qū)雌蝦一般體長(zhǎng)16～20厘米，體重70～80克，最大體長(zhǎng)為26厘米，體重150克；雄蝦一般體長(zhǎng)14～16厘米，體重40～50克。養(yǎng)殖對(duì)蝦一般雌體12～15厘米，體重20～30克。②生長(zhǎng)較快。在一般條件下養(yǎng)殖5個(gè)月可達(dá)12厘米以上。③適應(yīng)性較廣。養(yǎng)殖期間適宜水溫為14～30℃，適宜鹽度3～40‰。④養(yǎng)殖親蝦越冬性腺易成熟，苗種易得到解決。⑤由于不像日本對(duì)蝦那樣具有很強(qiáng)的潛沙習(xí)性，故可開閘放水收蝦，收獲方法簡(jiǎn)而易行。

    對(duì)蝦的種類之長(zhǎng)毛對(duì)蝦...[查看詳細(xì)]