在日常生活中,蜂蜜是很常見的一種營養(yǎng)食物,它含有豐富的維生素、礦物質以及微量元素等,營養(yǎng)價值高,深受人們喜歡。那么蜂蜜越稠越好嗎?蜂蜜濃的好還是稀的好呢?
蜂蜜越稠越好嗎
對于喝蜂蜜的朋友來說,經(jīng)常會遇到在超市商場、蜂產(chǎn)品專賣店買的蜂蜜很稠,那么蜂蜜是不是越濃綢越好?可是到養(yǎng)蜂農(nóng)戶家買的蜂蜜卻稀一些呢。
目前市場上銷售的蜂蜜有兩類:蜂蜜和濃縮蜜。蜂蜜一般指未經(jīng)任何加工,無任何添加,是養(yǎng)蜂工作者直接從蜂房內取出來的蜂蜜。一些蜂農(nóng)為了追求蜂蜜產(chǎn)量,1-2天取一次蜜,這種蜂蜜未經(jīng)蜜蜂充分釀造,看起來比較稀,許多營養(yǎng)物質不全面,不充足,不穩(wěn)定。一般在銷售時,還要經(jīng)過機械脫水濃縮,這種蜜稱之為濃縮蜜,加工蜜。蜂蜜中的蜂蜜是自然成熟蜜,經(jīng)過蜜蜂采集釀造一周時間,波美度達到41°以上,屬于優(yōu)質自然成熟蜜,看起來偏稠,但不會很稠,這種蜂蜜品質較高,不需要任何加工,可直接灌裝銷售,而且成熟蜜的口感要比加工濃縮蜜好。...[查看詳細]