但凡菜葉類的食材都不宜長(zhǎng)期存放，保鮮的周期非常的段，香椿也不例外。那么，新鮮香椿怎么保存？怎樣儲(chǔ)存香椿更新鮮？吃香椿注意事項(xiàng)有哪些呢？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

    新鮮香椿怎么保存

    香椿芽洗凈，用沸水汆燙，控干水分后分成小份，用保鮮紙包裹幾層，密封放置在保鮮袋中，然后入冰箱冷凍，隨吃隨化凍，椿葉仍然嫩綠芳香，用這樣的方法可以保鮮幾個(gè)月之久。

    香椿汆燙，可以有效除去其含有的亞硝酸亞，還有利于維生素C的留存，大家知道嗎，有研究發(fā)現(xiàn)了，如果冷凍兩個(gè)月以后，燙過(guò)的香椿中的維生素C的含量要比當(dāng)時(shí)的新鮮的多百分之七十。而沒(méi)有燙過(guò)的只有百分之三十五。燙過(guò)的香椿味道很濃，而且保持也比較方便。...[查看詳細(xì)]

    香椿芽在農(nóng)村特別普遍種植，一到春季就大量上市，只有春天的味道最鮮美。那么，香椿可以曬干保存嗎？香椿怎么曬干保存？香椿曬干可以保存多久呢？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

    香椿可以曬干保存嗎

    香椿可以曬干保存。

    新鮮香椿的保質(zhì)期較短，腌制香椿的鈉元素含量過(guò)高，因此有些人會(huì)將香椿曬干保存，食用之前將香椿泡開(kāi)，比一般的咸菜味道更香，因此可以曬干。...[查看詳細(xì)]

    香椿是一種春季食用的野菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，但是食用時(shí)間很短，只能當(dāng)季多采摘一些保存起來(lái)了。那么，香椿可以放冰箱嗎？香椿放冰箱能保存多久？香椿放冰箱怎么放？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

    香椿可以放冰箱嗎

    可以，推薦速凍保鮮。詳情如下：

    選用芽色紫紅嫩香椿芽，清水沖洗表面的污物（清洗時(shí)不要揉搓，以免造成組織損壞），再用涼開(kāi)水沖洗，控干水分；將洗凈的香椿芽裝入保鮮袋內(nèi)封口。將包裝的香椿放置冰箱冷凍室迅速冷凍貯藏。可供全年分次食用。...[查看詳細(xì)]

    香椿是一種比較常規(guī)的野菜，只能在春天的時(shí)候短時(shí)間食用，保質(zhì)期較短，因此會(huì)嘗試各種保存方法。那么，香椿可以冷凍嗎？香椿凍了還能吃嗎？香椿怎么冷凍？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

    香椿可以冷凍嗎

    香椿可以冷凍保存。

    香椿是一種富含碳水化合物和纖維素的蔬菜，常溫放置容易出現(xiàn)腐爛變質(zhì)和變老的情況，而低溫的環(huán)境可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，有延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。并且香椿放在冷凍室中并不會(huì)發(fā)生什么質(zhì)量改變的情況，因此香椿是可以冷凍保存的。...[查看詳細(xì)]

    很多人保存香椿選擇腌制的方法，那么，香椿怎么腌制保存呢？腌制香椿的保存方法是怎樣的？腌制香椿怎么保存時(shí)間長(zhǎng)？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

    香椿怎么腌制保存

    1、新鮮香椿芽摘去蒂葉、雜質(zhì)。

    2、清洗干凈（我的超大水槽總能派上用場(chǎng)哈）。...[查看詳細(xì)]

    香椿芽只有春季才能吃到，而且只能吃新鮮的嫩芽，那么平時(shí)要是也想吃了怎么辦呢？那只能保存時(shí)間就一點(diǎn)了。那么，香椿怎樣長(zhǎng)期保存？香椿的保存方法有哪些？香椿可以冷凍嗎？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

    香椿怎樣長(zhǎng)期保存

    首先我們就要把樹(shù)上摘下來(lái)的香椿芽，或者是買回來(lái)的香椿芽，放在清水里面清洗干凈，然后下好之后再控干水分，在鍋里面放入適量的清水，大火煮開(kāi)之后就可以把寫好的香椿放在水里面燙一下，一分鐘左右就可以了，我們就可以看到香椿芽，由剛開(kāi)始的鮮紅顏色變成了綠色，也是因?yàn)殪踢^(guò)水的原因把里面的一種亞硝酸鹽的成分給完全去除掉了，這樣的話我們?cè)诔韵阆愦痪蜁?huì)更加的健康了，那么把張嘴的香芽撈出來(lái)放在涼水里面過(guò)涼之后就可以濾干水分。

    接下來(lái)就可以把焯過(guò)水的香椿芽分開(kāi)，然后分別再用保鮮膜給裝起來(lái)，就可以放在冰箱里面冷凍儲(chǔ)存了，如果需要吃的話就可以提前先拿出一份提前解凍，然后按照自己想吃的做法直接烹飪就可以了，這樣的話口感吃起來(lái)特別的鮮嫩美味，而且放在冷凍室里面，即便是放上一年也不會(huì)變質(zhì)的，而且吃起來(lái)仍然是非常鮮美的。...[查看詳細(xì)]