“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”此處“白露為霜”傳達出節氣已是深秋了，前天白露已過，氣溫逐漸下降，天氣轉涼，可以適當的進行溫補了。湖南一帶就有在白露喝米酒的習俗，每年白露節，家家戶戶都以稱為“土酒”的白露米酒待客，董永食品孝感佬米酒，甘甜溫熱，營養又好喝。

米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛 。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。

米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產 。做糯米酒的關鍵是器皿干凈，絕不能有半點油花。米酒在做前，將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統統清洗一遍。

隨著白酒啤酒等酒業進入了市場調整期，米酒行業發展潛力有待挖掘。互聯網時代迎面而來，消費一體化趨勢明顯，我國高度酒的產銷量將加速下滑，低度酒則爆發式的上升，其中我國的米酒在這方面卻有著先天優勢。

我國米酒的發展不僅順應年輕消費者的愛好，未來需還抓緊做好消費者市場的培育。另外，在米酒功用上進行培養的同時，也要做年輕人喜歡的品類。

董永食品孝感佬米酒，白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。米酒尤為適合國人養生，能夠為人體提供比啤酒、葡萄酒高出很多倍的熱量，含有豐富的多種維生素、葡萄糖和十多種氨基酸營養成分。

董永孝感佬米酒由水、糯米、酒曲，不含任何防腐劑、色素等，夏季冰凍、冬季加熱，風味各異，可直接食用，也可作為菜肴，吃法多樣，如：玉米糊米酒、桂花湯圓米酒、蛋花米酒等。

孝感市董永麻糖米酒有限公司主要從事傳統飲食文化研究和健康綠色食品研發、生產、銷售的高新技術企業。公司技術力量雄厚、生產設備先進、工藝操作規范、檢驗制度完備，其主要商標“董永”佬米酒系列產品已深受廣大消費者的歡迎。由于清香醇正、原汁原味而備受消費者青睞。

孝感米酒是湖北省的傳統的地方風味小吃，具有干年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，它以孝感出產的優質糯米為原料，以孝感歷史承傳的鳳窩酒曲發酵釀制而成。孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。米酒它尤為適合國人養生，能夠為人體提供比啤酒、葡萄酒高出很多倍的熱量，含有豐富的多種維生素、葡萄糖和十多種氨基酸營養成分，具有解困消乏，調理腸道，促動腸道的功能，信好可以應對。