味極鮮醬油，醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用于烹飪或點(diǎn)蘸、涼拌菜肴，只需幾滴，便能嘗到與眾不同的鮮美味道。龍頭山味極鮮醬油，特級(jí)釀造醬油，源于自然，傳遞新鮮，180天低溫發(fā)酵，優(yōu)選原料，純糧釀造，無菌灌裝，安全放心！
我們現(xiàn)在使用的醬油，通常都是用大豆釀造的，但在古代，醬油剛被發(fā)明出來時(shí)，其實(shí)跟魚露更像，是肉醬油。
《周禮》中較早出現(xiàn)了關(guān)于醬的記載：“凡王之饋食用六谷，膳用六牲，飲用六清，羞用百二十品，珍用八物，醬用百有二十甕。”這里說的醬，就是醬油的前身，一種用肉、魚等腌制而成的咸肉醬，叫做醢（hǎi），后來人們?cè)谥圃烊忉u的過程中，發(fā)現(xiàn)因腌制發(fā)酵產(chǎn)生的肉汁，味道十分鮮美，于是就有了液態(tài)的醬油。
味極鮮醬油符合優(yōu)質(zhì)醬油對(duì)發(fā)酵工藝的嚴(yán)格要求，經(jīng)傳統(tǒng)工藝天然釀造而成，是天然調(diào)味品的典范，氨基酸態(tài)氮含量達(dá)≥1.2克/100ML營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，國(guó)家特級(jí)醬油標(biāo)準(zhǔn)是氨基酸態(tài)氮含量≥0.8克/100ML。
味極鮮醬油，醬香濃郁、色澤紅潤(rùn)、味道鮮美、豉味、香味以及咸味搭配和諧，是佐餐涼拌、烹調(diào)、清炒、點(diǎn)蘸皆宜，是現(xiàn)代生活調(diào)味上選佳品。
龍頭山味極鮮醬油產(chǎn)品特點(diǎn)：
★原料精選
一瓶好醬油，在原料上始終不妥協(xié)，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)飽滿的大豆，小麥釀造，好原料保證好味道！
★健康美味
口味鮮美，低鹽健康，以謹(jǐn)慎細(xì)致的態(tài)度呵護(hù)您的菜肴，是廚房好幫手！
★安全放心
以其獨(dú)特的精釀工法，釋放出豆麥天然鮮味和醇香。每瓶/罐醬油產(chǎn)品從選料到出廠都?xì)v經(jīng)130多道工序的嚴(yán)格檢測(cè)，確保產(chǎn)品更加安全、可靠！
龍頭山釀造公司擁有先進(jìn)的一條龍機(jī)械化生產(chǎn)設(shè)備，現(xiàn)代化檢驗(yàn)中心，醬油生產(chǎn)從國(guó)外引進(jìn)了先進(jìn)的工藝，把甜油、醬油、醋的生產(chǎn)提高到目前國(guó)內(nèi)和高的工藝水平。
公司將以人為本，科技先行，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，確定企業(yè)發(fā)展方向；以質(zhì)量求生存，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；以誠(chéng)信求發(fā)展，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和企業(yè)效益雙贏。