味極鮮醬油，醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用于烹飪或點蘸、涼拌菜肴，只需幾滴，便能嘗到與眾不同的鮮美味道。龍頭山味極鮮醬油，特級釀造醬油，源于自然，傳遞新鮮，180天低溫發(fā)酵，優(yōu)選原料，純糧釀造，無菌灌裝，安全放心！

我們現(xiàn)在使用的醬油，通常都是用大豆釀造的，但在古代，醬油剛被發(fā)明出來時，其實跟魚露更像，是肉醬油。

《周禮》中較早出現(xiàn)了關于醬的記載：“凡王之饋食用六谷，膳用六牲，飲用六清，羞用百二十品，珍用八物，醬用百有二十甕。”這里說的醬，就是醬油的前身，一種用肉、魚等腌制而成的咸肉醬，叫做醢（hǎi），后來人們在制造肉醬的過程中，發(fā)現(xiàn)因腌制發(fā)酵產生的肉汁，味道十分鮮美，于是就有了液態(tài)的醬油。

味極鮮醬油符合優(yōu)質醬油對發(fā)酵工藝的嚴格要求，經傳統(tǒng)工藝天然釀造而成，是天然調味品的典范，氨基酸態(tài)氮含量達≥1.2克/100ML營養(yǎng)價值極高，國家特級醬油標準是氨基酸態(tài)氮含量≥0.8克/100ML。

味極鮮醬油，醬香濃郁、色澤紅潤、味道鮮美、豉味、香味以及咸味搭配和諧，是佐餐涼拌、烹調、清炒、點蘸皆宜，是現(xiàn)代生活調味上選佳品。

龍頭山味極鮮醬油產品特點：

★原料精選

一瓶好醬油，在原料上始終不妥協(xié)，嚴選優(yōu)質飽滿的大豆，小麥釀造，好原料保證好味道！

★健康美味

口味鮮美，低鹽健康，以謹慎細致的態(tài)度呵護您的菜肴，是廚房好幫手！

★安全放心

以其獨特的精釀工法，釋放出豆麥天然鮮味和醇香。每瓶/罐醬油產品從選料到出廠都歷經130多道工序的嚴格檢測，確保產品更加安全、可靠！

龍頭山釀造公司擁有先進的一條龍機械化生產設備，現(xiàn)代化檢驗中心，醬油生產從國外引進了先進的工藝，把甜油、醬油、醋的生產提高到目前國內和高的工藝水平。

公司將以人為本，科技先行，以市場為導向，確定企業(yè)發(fā)展方向；以質量求生存，增強市場競爭力；以誠信求發(fā)展，實現(xiàn)社會效益和企業(yè)效益雙贏。