南方財經9月16日電，當日，京東集團董事局劉強東在京東酒品會上表示，在一次無意中聊天中發現，外賣平臺的扣點高達25%�！拔业谝淮蝿摌I就是開餐廳，很清楚全國沒有幾個餐廳的凈利潤率能到25%，這容易導致出現食品安全得不到保障、幽靈餐廳等問題�！彼赋觯〇|通過創新模式自營外賣，開設“七鮮小廚”首店至今兩個月，每天至少有1500筆訂單，帶動5公里范圍內單量暴漲30%以上。“這意味著，我們沒有擠壓這個范圍內餐飲從業者的生存空間，反而給他們帶來信任和更多流量�！保�
來源：南方財經網
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