大米是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖澄铮彩俏覀兊闹魇常还苁鞘裁词澄锒疾荒艽嫠麃眇B(yǎng)活我們，幾千年來大米一直是五谷之首，有著不可或缺的地位，那么到底有哪些營養(yǎng)呢，...
說到食用油，人們都知道壓榨的油好，但是好在哪？恐怕大家都不知道了吧。今天我給大家說說壓榨的油好在哪？ 1、加工工藝不同。 壓榨油的加工工藝是“物...
在平時我們所吃的大米，是如何有養(yǎng)生效果的大家伙都知道嗎，今天我就給大家說說最養(yǎng)生的四種大米。 1、最排毒的是糯米，糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成...
橄欖油是從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體，曾被稱為“液體黃金”，富含維生素a、d、e、k、f，這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素。尤其是維生素e的含量，...
目前糧油市場上的食用植物油已經(jīng)有很多品種，隨著健康理念的不斷普及和深入，許多有利于健康的食用油品種便被推上了各大超市的柜臺，其中葵花油就是這諸多品種中比較經(jīng)典的...
對于食用植物油的鑒別方法前面已經(jīng)有過簡單的介紹，在學(xué)會鑒別之后，消費(fèi)者在選購食用植物油的時候還應(yīng)該注意一下幾個方面： 一、盡量到有一定信譽(yù)度的商業(yè)企業(yè)購買...
美國賓夕法尼亞大學(xué)和明德學(xué)院曾經(jīng)進(jìn)行過一項研究，研究人員1969年至1977年間在危地馬拉讓孩子們早餐吃玉米粥，并且混合了脫脂奶粉和糖，其他一些孩子則喝傳統(tǒng)的英...
在平時的生活中經(jīng)常聽到一句話，叫“吃什么補(bǔ)什么”，這往往是針對動物器官對應(yīng)的人體器官的保健功效，但這種說法似乎有些缺乏科學(xué)依據(jù)，還有待考證。但吃糧食蔬菜就不一樣...
在市場上出現(xiàn)的原糧或者成品糧，在存放了較長的是將后容易因為環(huán)境的變化受熱、受潮等發(fā)生霉變。但通常對霉變的糧食稍微進(jìn)行加工肉眼便看不出來了，但其食用品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)...
在夏季炎熱潮濕的天氣里，大米特別容易生蟲，這讓許多家庭感到頭疼，許多人選擇經(jīng)常買新米，不再在家中保存，以求減少大米生蟲的概率。今天就給大家介紹幾種防止大米生蟲的...
對于玉米品種的不斷開發(fā)，使得市場上的玉米品種日漸增多，進(jìn)來逐漸流行的水果玉米就是其中的一種。水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的主要特點是青...
小米即為粟米，屬于中國的五谷雜糧中的一種，小米熬粥適合產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠癥狀，對于體質(zhì)虛弱、氣血虧損患者有顯著的療效。但凡事皆有利弊，對于一部分...
有些糧油產(chǎn)品的名字往往會給消費(fèi)者帶來誤解，諸如精白米、精白面等，讓大家以為這其中是米、面的精華所在，其實恰恰相反，精白米，精白面的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糙米和標(biāo)準(zhǔn)面。...
隨著人們對健康的不斷重視，富含不飽和脂肪酸類的食用油如花生油、大豆油和葵花籽油等越來越受消費(fèi)者的歡迎。但據(jù)統(tǒng)計，目前社會人群中，心腦血管疾病發(fā)病率依然逐年增高。...
對于食用油產(chǎn)品合格標(biāo)準(zhǔn)很多朋友可能都不知道，今天就給大家介紹一下對于食用油質(zhì)量的評定標(biāo)準(zhǔn)，也提醒大家在選購時對食用油的質(zhì)量要嚴(yán)格要求，健康第一！ 1.酸價...
我國花生品種中，以沙土地出產(chǎn)的花生品質(zhì)最佳，據(jù)記載，花生具有潤肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢的功效。花生壓榨的花生油也被稱為“東方第一油”。60℃低溫冷榨花生油作為...
葵花油作為油類產(chǎn)品的新興品種深受許多愛嘗鮮的朋友喜愛。可對于葵花油你又真正的了解多少呢？葵花油有哪些特點、營養(yǎng)如何？下面就從幾個方面來認(rèn)識一下葵花油。 ...
說實話鑒別面粉質(zhì)量的好壞確實挺難的，大家無論是在超市、糧油專賣購買面粉都是只能憑借眼力去判斷，又不能摸不能嘗的。但這樣的判斷一般不是很準(zhǔn)確，今天就給大家介紹幾種...
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