眾所周知，猴頭菇屬于菌類里的一種，因外形酷似猴頭而得名。最近猴頭菇的名氣越來越大，很多人都會(huì)買上一些猴頭菇去嘗嘗鮮。可是有些朋友買到的猴頭菇卻發(fā)黃，這是上面原因呢，猴頭菇發(fā)黃能吃嗎？下面就由小編來告訴大家，猴頭菇發(fā)黃能吃嗎。

    猴頭菇發(fā)黃能吃嗎

    猴頭菇新鮮時(shí)呈白色；干制后呈褐色或金黃色。猴頭菇發(fā)黃那是因?yàn)榇笈锏臏囟雀撸�空氣濕度不夠造成的，植物本身就�?huì)含有染色素，發(fā)黃并不影響食用。

    猴頭菇淮山湯...[查看詳細(xì)]

    猴頭菇大家都知道，是我國(guó)八大山珍之一，可謂是人盡皆知。大家相傳最多的就是猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)和做法，可是你知道怎樣洗猴頭菇嗎？洗猴頭菇可不是跟洗我們平時(shí)吃的香菇一樣喲，下面就讓小編來告訴大家，怎樣洗猴頭菇。

    怎樣洗猴頭菇

    1.泡發(fā)好的猴頭菇根蒂朝上，用剪刀把根蒂和周圍發(fā)黑的部位剪掉。

    2.去掉根蒂的猴頭菇放入30～40度左右的溫淘米水中。...[查看詳細(xì)]

    猴頭菇是中國(guó)的一道名菜，同時(shí)也是一道貴菜，肉嫩、味香、鮮美可口，說得小編都口水直流了。它因外形酷似猴頭而得名，有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。那么這么珍貴的猴頭菇，一定非常值錢吧？下面就由小編來告訴大家，猴頭菇多少錢一斤。

    猴頭菇多少錢一斤

    猴頭菇與魚翅、熊掌、燕窩并譽(yù)為四大名菜。提到魚翅、燕窩、熊掌，許多人常常把它們作為價(jià)格昂貴的比喻。那么與它們齊名的猴頭菇價(jià)值幾何呢？

    猴頭菇是食用蘑菇中名貴的品種。一般懸掛生長(zhǎng)于枯干或活樹的枯死部分。野生菌大多生長(zhǎng)在深山密林中。在平原和丘陵地區(qū)很少見到。我國(guó)許多省份均有分布，其中以東北大興安嶺，西北天山和阿爾泰山，西南橫斷山脈，西藏喜馬拉雅山等林區(qū)尤多。現(xiàn)在也有很多人人工養(yǎng)殖猴頭菇。...[查看詳細(xì)]

    猴頭菇是一種天然食品，是營(yíng)養(yǎng)豐富的山珍菜品，可以與魚翅和鮑魚等高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品相齊名，并且有著極其豐富的營(yíng)養(yǎng)和諸多功效，這讓猴頭菇備受人們的歡迎。只是新鮮的猴頭菇很難保存，許多人購買以后很容易就出現(xiàn)了變質(zhì)。下面就由小編來告訴大家?guī)追N常見的猴頭菇的保存方法。

    猴頭菇的保存方法

    1、新鮮的猴凍菇是一種喜歡低溫的天然食品，人們購買以后應(yīng)該把它存放在二到四度的環(huán)境中，的選擇就是直接存入到冰箱的冷藏室中。

    2、在冰箱中存放新鮮猴頭菇時(shí)，還不能直接存入，應(yīng)該把它放在保鮮盒中，如果家中沒有也可以把它放在塑料袋中，放入時(shí)盡量把里面的空氣抽離，它與氧氣接觸的越少，保存的時(shí)間就會(huì)越長(zhǎng)。...[查看詳細(xì)]

    猴頭菇是中國(guó)傳統(tǒng)里的一種名貴菜肴，肉質(zhì)鮮嫩，香醇可口。據(jù)說在幾千年前就有人食用，因?yàn)槲镆韵�為貴的原因，大多都是出現(xiàn)在宮廷里。既然是名貴食物，很多人都認(rèn)為猴頭菇很有營(yíng)養(yǎng)能增肥。可是猴頭菇真的能增肥嗎？下面就讓小編來告訴大家，猴頭菇能增肥嗎。

    猴頭菇能增肥嗎

    很多網(wǎng)友問，吃猴頭菇能增肥嗎？關(guān)于這個(gè)問題的答案是否定的，身材消瘦的人很大原因都是因?yàn)槟c胃功效比較弱，吃下的東西不能被充分吸收利用。雖然猴頭菇有增進(jìn)食欲，幫助消化的功效，但是不一定能增肥。

    猴頭菇是高蛋白低脂肪的菌類蔬菜，每百克的干品中有四分之一以上的含量都是蛋白質(zhì)。比起我們平時(shí)吃的香菇，它的蛋白質(zhì)含量是香菇蛋白質(zhì)含量的兩倍。建議身體瘦弱的人，在攝入足夠蛋白質(zhì)的情況下，多吃一些含脂肪、碳水化合物較豐富的食物。這樣就可以將多余的能量轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)于皮下，身體也健壯豐富起來。...[查看詳細(xì)]