眾所周知，由糯米做出的年糕香糯粘軟，讓人回味無窮，可是你知不知道我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常吃的大米也同樣能做出好吃的年糕，下面就讓我們詳細(xì)的來看下面的介紹大米年糕的做法吧。

    一、八寶年糕的做法

　　原料：大米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜條20克、白蓮20克。

　　做法：...[查看詳細(xì)]

　　糯米年糕屬于補(bǔ)氣食療食譜之一，對改善體虛氣弱癥狀十分有幫助。糯米年糕該怎么做，糯米年糕的做法是什么？今天就讓小編和大家一起學(xué)習(xí)一下幾種糯米年糕的做法吧。

    綠茶紅豆糯米年糕的做法

　　1.綠茶適量，用開水泡開，取１２０－１２５克綠茶汁于一旁放涼待用，泡開的茶葉，撈出一些，瀝去水分，用刀切碎，放一旁備用；

　　2.將糯米粉，粘米粉，綠茶粉稍微拌勻，加入植物油，放涼的綠茶汁，還有切好的綠茶碎，揉成糯米團(tuán)；...[查看詳細(xì)]

    你吃過黑米年糕嗎？黑米具有滋陰，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，，養(yǎng)肝明目等療效。做在年糕里顏色紫黑亮麗，營養(yǎng)豐富，不禁讓人食欲大動。下面小編就為大家介紹幾種黑米年糕的做法。

    黑米年糕的做法一

    1.糯米粉180克、米粉100克、黑米粉20克。

    2.加少量豬油，也可以用色拉油代替。...[查看詳細(xì)]

    過年的時候很多地方都會吃年糕，年糕多是以糯米（江米）或糯米粉為原料，然后添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。成品的口感添加不同比例的秈米。如果原料合適的話也可以全用糯米。那怎樣用糯米粉做年糕呢？火爆網(wǎng)小編為大家介紹一下。

    怎樣用糯米粉做年糕

    首先選用好糯米粉。糯米粉的選擇是很重要的，必定要選用顏色純白無雜質(zhì)粉質(zhì)細(xì)膩的糯米粉。準(zhǔn)備好適量的新鮮桔子汁，注意桔子汁要選用不帶酸味重的即可，備好少量植物油。接下來就可以動手了哦。糯米粉里加入少量水還有桔子汁。做成糯米團(tuán)達(dá)到不沾手的濕度就。想要做好看的年糕現(xiàn)在就要固定一下年糕的形狀了，用模具制成。蒸盤里放一些植物油，再放上好看的糯米團(tuán)。溫火蒸一刻鐘就好，現(xiàn)在好吃又好看的年糕就可以出鍋了，可以根據(jù)自己喜好加入調(diào)味品就好。

    糯米粉做年糕的做法一...[查看詳細(xì)]

    過年吃年糕預(yù)示著來年步步升高，吉祥如意，江米面年糕又香又有嚼勁，受到熱賣，因此很多人都想試試怎樣蒸江米面年糕。下面教您怎樣蒸江米面年糕。

    江米又叫糯米

    江米又叫糯米，一般來說，北方稱江米，而南方叫糯米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。元宵節(jié)（正月十五）人們吃的元宵也是由糯米粉制成的。

    怎樣蒸江米年糕...[查看詳細(xì)]