春天的野外到處是香椿，很多家庭喜歡用香椿做各種各樣的食物，因香椿味美且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不過(guò)吃香椿會(huì)上火嗎？香椿是涼性還是熱性？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

    吃香椿會(huì)上火嗎

    香椿吃多了易上火，盡量搭配蔬菜食用。

    香椿得陽(yáng)氣而生，是先感知陽(yáng)氣而生的植物，是四季中難得的補(bǔ)虛的好東西。...[查看詳細(xì)]

    春天來(lái)了，萬(wàn)物復(fù)蘇，香椿作為一種只能吃芽的美食，由于其獨(dú)特的風(fēng)味，深受很多人的喜歡。不過(guò)，香椿是發(fā)物嗎？那些人不適合吃香椿呢？什么人吃香椿容易過(guò)敏？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

    香椿是發(fā)物嗎

    香椿芽是發(fā)物。

    發(fā)物指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性，容易使瘡癤或某些病狀發(fā)生變化的食物。根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)書籍記載，“發(fā)物”的種類繁多，涉及到眾多食物，如蔬菜、野菜、肉類、蛋類、奶類、魚蝦蟹類、菌類、水果、堅(jiān)果、酒類、調(diào)味品中都有，至少在100種，香椿芽屬于發(fā)風(fēng)之物，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。...[查看詳細(xì)]

    每年春天是香椿大量上市的時(shí)候，香椿具有自然濃郁的香氣，而且口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)，香椿可以直接吃嗎？香椿可以直接炒嗎？香椿為什么要焯水？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

    香椿可以直接吃嗎

    香椿不建議直接吃。

    香椿是椿樹(shù)在發(fā)芽期長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽，性平，味辛、苦，入肝、腎、胃經(jīng)，，主要成分是水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)、維生素等，因此可以直接吃。...[查看詳細(xì)]