隨著臨近年關,又進入灌制香腸的旺季,德州的大街小巷肉食店的貨架上掛上了成串的灌腸。記者在走訪調查中了解到,受到豬肉漲價影響,今年灌腸的價格漲了不少,市民們直呼“灌不起”。
6日上午,記者走訪了德城區北園便民市場和迎賓市場多家肉食店,雖然也有市民前來光顧,但并不像往年那樣生意火爆,甚至有些冷清!巴昝刻炷芄鄮装俟锬c,現在每天連100公斤都灌不了!薄巴旯嗄c每公斤30-40元,今年灌腸的價格達到60元一公斤,快漲一倍了!鄙衔8時許,記者在北園早市看到,在一家肉食店內,掛著已經灌好的腸,上面標著晾曬的時間和客戶姓名。老板告訴記者,今年的灌腸生意與往年相比相差太遠,“這兩天,前來詢問灌腸價格的人倒是不少,但買的人少。”“加工費還是6元一公斤,但58元一公斤肉,要灌10公斤腸就得將近600元錢,真不如買點鮮肉回家包餃子吃合適。”前來咨詢價格的市民楊先生直喊“灌不起”。
在迎賓市場一攤點前,市民余女士前來拿灌好的香腸,她告訴記者,“今年因為豬肉漲價,往年都是灌5公斤香腸,今年只灌了3公斤。”
不僅灌腸漲錢,就連米粉肉蒸碗、熏肘子和熏豬臉肉也都漲了近一倍。“米粉肉蒸碗以前每碗18元,現在一碗價格達到30元,還不掙錢!弊=浝斫洜I迎賓市場紹森美食廣場已經20多年了,他表示,自今年豬肉價格上漲以來,各類與豬肉相關的產品銷售情況就不容樂觀。來源:如蜜2020