日前，相關部門發言人表示，一些積極因素都不支持春節前豬肉價格進一步上漲。據調查，一般情況下春節后豬肉消費會有所下降，預計今年春節前后豬肉供需總體是平穩的。

相關部門15日召開發布會，介紹2019年重點農產品市場運行情況。會上有記者就春節期間的豬肉供應形勢以及價格變化等問題進行提問。

發言人回答稱，從12月份的監測情況看，一些養豬場戶前期存欄的肥豬開始集中出欄上市，12月生豬出欄環比增加14.1%，出欄平均活重達到前所未有的128.5公斤，綜合測算，豬肉產量將增加17.1%；從消費監測數據看，12月份集貿市場豬肉零售交易量環比增長11.7%。雖然供需兩方面都在增加，但豬肉供需矛盾有所緩和。

發言人表示，據了解，目前存欄的大豬還有一定數量，春節前將逐步出欄，一些屠宰加工和流通企業的庫存正陸續出貨，政府儲備和進口豬肉也在陸續投放，加上南方做臘肉、北方殺年豬的高峰期馬上就要過去，這些積極因素都不支持春節前豬肉價格進一步上漲。據調查，一般情況下春節后豬肉消費會有所下降，預計今年春節前后豬肉供需總體平穩。從價格變化看，近10年來每年1月上旬生豬和豬肉價格漲多跌少，呈現7漲1平2跌的特點。今年的情況跟正常年份同期價格變化規律大致相同。

此外，2019年牛羊肉、禽肉、雞蛋和牛奶生產增長，按檢測數據初步測算，禽肉產量增幅在15%以上，牛羊肉產量約增長3%左右，雞蛋產量增長5.7%左右，這些產品市場供應充裕，既一定程度上填補豬肉供應缺口，又能滿足和豐富老百姓“菜籃子”。來源：新聞網