春節(jié)是新一年的開始，所以這幾天要吃的食物是很講究的，魚和肉是必須要吃的，餃子是北方過年必須要吃的食物，湯圓則是南方要吃的食物，春節(jié)這天要吃的食物都必須是一些寓意好的食物，一個(gè)食物代表一個(gè)好的寓意，接下來我們就來看一下春節(jié)必須要吃的其他的傳統(tǒng)食物吧！
魚，魚代表著“年年有余”，所以很多地方在過年的時(shí)候都會(huì)吃魚，但是因?yàn)槊總�(gè)地方的習(xí)俗不同，所以吃的魚的品種就不同，比如鰱魚代表“連年有余”，鯽魚和鯉魚則代表“大吉大利”，而鮭魚則代表“富貴有余”。
雞：雞肉也是我們逢年過節(jié)必須要吃的食物，吃雞肉寓意著吉祥如意，喝雞湯代表清泰平安，很多人不知道的是，不同部位的雞肉所代表的寓意不同，雞翅代表展翅高飛，雞爪有新年抓財(cái)?shù)囊馑迹u骨頭則寓意著出人頭地。
餃子，餃子是過年過節(jié)，北方人餐桌上肯定會(huì)出現(xiàn)的一道食物，春節(jié)的時(shí)候吃餃子還意味著招財(cái)進(jìn)寶，所以有些地方會(huì)在春節(jié)的時(shí)候把餃子包成元寶的形狀，在大家的家鄉(xiāng)會(huì)把餃子包成什么形狀的呢？
湯圓，北方人春節(jié)吃餃子，南方人春節(jié)的時(shí)候吃的則是吃湯圓，這個(gè)習(xí)俗已經(jīng)有好長時(shí)間的歷史了，過春節(jié)的時(shí)候，南方人把湯圓叫做元寶，吃湯圓就是吃元寶，意味著新的一年能夠團(tuán)圓美滿，事事如意。
年糕，不同地方的年糕有不同的說法，而且種類也不一樣，蘇州吃的是桂花糖年糕，開始的時(shí)候，年糕也是為了紀(jì)念伍子胥，北京人則吃百果年糕，總之每個(gè)地方的年糕都帶有當(dāng)?shù)氐奶厣^年的時(shí)候吃年糕意味著“年年高升”。來源：鹽味廚房