去年大蒜的行情還較為可觀，秋季大蒜的種植面積也大幅度擴充了。今年受新型疫情的影響，大蒜的需求一直是不錯的，我們都知道，大蒜具有的作用，市場上大蒜行情較為可觀，且大蒜的需求旺盛局面或將一直持續下去。

一、大蒜價格多少錢一斤？

山東濟寧市金鄉縣金鄉大蒜4.2元/斤；云南大理白族自治州洱源縣紫皮大蒜10元/斤；四川成都市彭州市彭州大蒜5.5元/斤；山東濟寧市金鄉縣蒜米2.8元/斤；河南周口市淮陽縣白皮大蒜2.8元/斤；山東棗莊市臺兒莊區魯農大蒜4.5元/斤；四川成都市彭州市軟葉蒜3.75元/斤；山東臨沂市蘭陵縣紫皮大蒜4.5元/斤；山東棗莊市臺兒莊區紫皮大蒜3.3元/斤；山東臨沂市蘭陵縣蒼山大蒜4.1元/斤；四川成都市彭州市軟葉蒜3.2元/斤；云南大理白族自治州洱源縣獨頭蒜9.88元/斤；河南開封市杞縣金杞牌大蒜4.5元/斤；山東濰坊市昌樂縣金鄉大蒜7.98元/斤；山東濰坊市安丘市安丘大蒜2.05元/斤；貴州安順市西秀區紅皮大蒜3.75元/斤等，以上價格僅供參考，大蒜價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動。

二、大蒜行情走勢分析

當然市場目前消化的更多的還是庫存蒜，但其實云南的大蒜已經進入了豐收時期，而它的賣價更是高達6元每斤，這個價位則超過了去年一倍。按理說云南的大蒜應該會在3月下旬成熟，但因暖冬的問題，云南的大蒜也加速生長，因此不少大蒜已經提前成熟。盡管云南產的大蒜，一直以來個頭不是太大，但食用的口感好，獨具別致的口味，受到了不少人的歡迎。尤其是獨頭蒜，已經打上了新的品牌形象。

目前市場上的新鮮大蒜還沒有上市，云南大蒜搶先一步，自然是占據了有利因素。根據以往的價格規律來看，預計在半個月后價格就會回跌到4-5元，一個月后就會降到2-3元。

不過今年的零售大蒜比2019年的零售價4-5元要高上一些，其實這和疫情也是有一定影響的。畢竟大蒜可以很好的，如此一來自然是讓市場對大蒜的需求增加，很多人都會特意購買大蒜食用，如此一來也拉動了大蒜的內需，從而讓它的價格更堅挺一些。

我國的大蒜出口量也在增加，國外的大蒜量一直很短缺，因此在這種情況下拉動了大蒜的好行情，其實早在2018年時出口量就已經增加，而在2019年它的出口更多，預計2020年還會有出口上的優勢，這讓蒜農們的收入也能增加。再加上國內的需求量比以往多，即便今年的大蒜產量要高上一些，行情也不會太差。

每年的5-6月份則為大蒜的集中收獲時間，至于今年的行情如何，預計不會比2019年差，應該也會在2元以上。來源：惠農網