中國質量新聞網訊 為進一步規范餐飲行業節約行為，壓實餐飲從業者主體責任，廣東省肇慶市市場監管局聯合市商務局制定發布了地方標準《餐飲節約行為規范》（DB4412／T29-2024），目前已正式實施。

該標準由肇慶餐飲酒店協會、肇慶市食品檢驗所、肇慶市標準化計量協會等單位共同參與，經向社會廣泛征求意見，并通過專家審定組的技術審查后正式發布實施。該標準對肇慶市餐飲服務經營者系統化、規范化開展餐飲節約管理工作提供了技術指導，可有效規范餐飲行業節約行為，引導公眾適量點餐，降低餐飲環節食物浪費，為糧食安全保駕護航。

該標準主要明確了餐飲節約的術語和定義，從范圍、規范性引用文件、術語和定義、指導原則、基本要求、具體要求、宣傳引導等７個方面進一步規范餐飲服務提供者的餐飲節約行為，促進餐飲服務行業自律，社團組織、企業事業單位、餐飲服務單位和市民群眾共同參與，相互監督、相互促進，形成簡約適度的良好餐飲消費習慣，弘揚勤儉節約的傳統美德，推廣文明健康的餐飲文化。

下一步，市市場監管局將持續聯合相關部門做好“文明餐桌”宣傳，倡導餐飲經營單位積極采用肇慶市地方標準《餐飲節約行為規范》，切實引導培養餐飲節約習慣，堅決制止餐飲浪費。（來源：肇慶市場監管）