銀耳雖是日常生活中常吃的食物，但很多人對銀耳不是很了解，不知道銀耳是什么東西。由于地區的叫法不同，有人說白木耳也是銀耳，那白木耳是銀耳嗎？帶著對問題讓我們一起來看看下面的介紹。

    銀耳是什么東西

    銀耳是的美味食用菌之一，又稱白木耳、銀耳子。

    實體紙白至乳白色，膠質，半透明，柔軟有彈性，由數片至10余片瓣片組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3-15cm干后收縮，角質，硬而脆，白色或米黃色。子實層生瓣片表面。擔子近球形或近卵圓形，縱分隔，10-12×9-10μm。...[查看詳細]

    白木耳含有較多的膠質，能吸收大量水分，干燥后強烈收呈角質狀，硬而脆，呈白色或米黃色，當它吸水后又能恢復原狀。下面大家一起了解白木耳的營養價值。

    白木耳的營養價值

    1.白木耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；白木耳對老年慢性、肺原性心臟病有一定療效；

    2.白木耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；...[查看詳細]

    新鮮白木耳怎么吃？白木耳具有美容養顏的功能，可以搭配很多食材來做美食，那么，新鮮的白木耳該怎么食用呢？可以做哪些美食？接下來的時間，讓我們一起來學學美食吧。

    新鮮白木耳怎么吃

    涼拌白木耳

    原料...[查看詳細]

    吃白木耳有什么好處？提到白木耳，相信生活中很多朋友都喜歡吃，但是，你了解它的功效嗎？吃了對人體都有哪些好處？接下來的時間，火爆網小編將為大家介紹一下。

    白木耳的營養成分

    銀耳所含化學成分較為復雜，初步分析證明，銀耳含蛋白質6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸。無機鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。

    吃白木耳有什么好處...[查看詳細]

    白木耳什么時候吃？白木耳營養豐富，是日常美容養顏的最佳食材，但是，很多人對白木耳卻不了解，那么，大家知道吃白木耳的最佳時間嗎？白木耳一天吃多少合適？精彩內容不容錯過！

    白木耳什么時候吃

    你好，女子常吃銀耳確實可以起到一定的滋補身體的功效。而至于什么時候吃銀耳效果比較好的問題，權威專家認為，一般在早上的時候，女孩子吃些銀耳對人體比較好，吃的時候還空腹吃。因為空腹吃銀耳，比較好充分吸收銀耳之中的營養成分，從而起到的滋補、養顏的作用。當然，你在其他的時間段也是可以吃銀耳的，只不過滋補效果沒有早上空腹吃那么好。另外，需要提醒你的是，銀耳雖好，但是還是需要做到適量食用的，吃多了對身體也是有害的。

    白木耳一天吃多少...[查看詳細]

    白木耳是涼性的嗎？很多人在看了白木耳的功效之后，都是一頭霧水，因為不知道，白木耳到底是涼性還是熱性，今天，小編就為大家介紹一下白木耳是涼性的嗎，以及白木耳去火嗎。

    涼性食物包括哪些

    涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物。涼性食物與寒性食物在性質上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱為“微寒食物”。

    小米、大麥、綠豆、小麥、薏米、蕎麥、腐、茄子、白蘿卜、冬瓜子、冬瓜皮、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、柑、蘋果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶葉、蘑菇、豬皮、鴨蛋。...[查看詳細]

    白木耳又叫銀耳，其富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。那么，白木耳怎么吃呢？接下來，小編將為大家介紹一下白木耳的做法大全。

    冰糖銀耳湯的做法

    用料

    主料：銀耳1朵...[查看詳細]