由農業農村部主辦的2024年全國糧油和大豆產業博覽會11月6日在濟南山東國際會展中心開幕。博覽會以“發展農業新質生產力、提升糧油產業競爭力”為主題，以提升糧油和大豆穩產保供能力為目標，聚焦水稻、玉米、小麥、大豆、油菜、花生等重點糧油作物，通過產品展示、專題研討、招商引資、產銷對接等活動，全面展示糧油和大豆產業發展成就，加快培育精深加工新業態，持續釋放市場消費新活力，著力促進糧油和大豆產業高質量發展。
全國糧油展為河南展團提供了一個展示特色產業和優質產品的平臺。河南的通許酸辣粉、正陽花生、漯河零食、商丘豆制品等特色產業可以通過這個平臺向全國乃至全球展示自己的產品和品牌，提高知名度和美譽度。同時，河南大豆種業展區展示了河南在大豆種業研發方面的成果，加強與國內外同行的交流與合作。
- 通許縣酸辣粉產業
酸辣可口，具有獨特的風味。采用當地優質的紅薯、辣椒等原材料制作，口感爽滑勁道。
通許縣在酸辣粉的生產加工方面形成了一定的規模，帶動了當地農業種植、食品加工、包裝運輸等相關產業的發展。例如，紅薯種植為酸辣粉提供原材料，食品加工企業進行生產加工，包裝企業提供包裝材料，運輸企業負責產品的配送。同時，通許酸辣粉的品牌建設也在不斷推進，通過參加博覽會等方式提高知名度，拓展市場。
二、正陽花生產業
正陽花生以其顆粒飽滿、品質優良而著稱。具有高蛋白、低脂肪、口感香脆等特點。正陽縣的氣候和土壤條件適宜花生生長，加上當地農民豐富的種植經驗和先進的種植技術，使得正陽花生在市場上具有較高的競爭力。
產業發展：正陽花生產業涵蓋了種植、加工、銷售等多個環節。在種植方面，推廣優良品種和科學種植技術，提高單產和品質。在加工方面，發展了花生油、花生食品等多種產品，延長了產業鏈，提高了附加值。在銷售方面，通過電商平臺、展會等渠道拓展市場，提高正陽花生的知名度和市場占有率。
三、漯河零食
漯河零食種類豐富，包括炒貨、方便面、糕點、餅干、膨化食品等。漯河食品產業發達，在零食的生產加工方面具有先進的技術和設備，注重產品的品質和口感。同時，漯河零食在包裝設計上獨具特色，吸引消費者的眼球。
漯河以食品產業為支柱產業之一，形成了較為完善的食品產業鏈。政府對食品產業的支持力度較大，通過政策引導、資金扶持等方式，促進食品企業的發展。漯河零食企業不斷創新，推出符合市場需求的新產品，滿足不同消費者的口味偏好。同時，加強品牌建設，提高漯河零食的知名度和美譽度。
三、商丘豆制品
商丘豆制品以其傳統工藝和優質原料而受到消費者的喜愛。有豆腐、豆皮、豆干、豆芽休閑食品等多種產品，口感細膩，營養豐富。商丘的大豆種植歷史悠久，為豆制品產業提供了優質的原材料。
商丘豆制品產業在傳承傳統工藝的基礎上，不斷引入現代生產技術，提高生產效率和產品質量。加強品牌建設，打造具有地方特色的豆制品品牌。拓展銷售渠道，除了傳統的農貿市場、超市等渠道外，還積極開拓電商平臺、餐飲企業等銷售渠道，提高產品的市場覆蓋面。
全國糧油展吸引了來自全國各地的采購商、經銷商和消費者，為河南展團的企業提供了拓展市場的機會，河南展團的企業通過參加這次展會，與潛在客戶交流與合作，建立銷售渠道，擴大產品的市場份額。同時，學習先進的生產技術和管理經驗，提高自身的生產效率和產品質量，為企業的發展戰略提供。
