苦瓜是非常好吃的食物，夏季是吃苦瓜的好時候。那么苦瓜怎么做苦瓜干，曬好的苦瓜干怎么吃？一起來了解下吧。
苦瓜怎么做苦瓜干
1、挑個大肥厚的苦瓜，洗凈，晾干水分。切成片狀，用少量食鹽充分拌合均勻。這一步主要是防止干后生蟲。
2、把苦瓜片上蒸籠一下，五成熟到全熟都可以。...[查看詳細]
夏天的時候人們都喜歡用瓜類煲湯來解暑，常見的有冬瓜排骨湯及苦瓜排骨湯。相比冬瓜排骨湯人人喜愛的情況，苦瓜排骨湯因為有一股苦澀的味道而受到不少人們的嫌棄。那么苦瓜排骨湯怎么做不苦，苦瓜排骨湯的做法？一起來了解下吧。
苦瓜排骨湯怎么做不苦
1、苦瓜切了之后抓點鹽腌一會，然后洗掉，苦味道就會被洗掉一部分。
2、將切好的苦瓜先用熱水焯一下，能去除一部分苦味。...[查看詳細]
苦瓜是一種常見食物，苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大眾的喜愛。那么苦瓜和什么煲湯好喝，春天怎么吃苦瓜最去火？一起來了解下吧。
苦瓜和什么煲湯好喝
1、苦瓜和鯽魚
鯽魚苦瓜湯的做法。材料：鯽魚2條，苦瓜1根，口蘑適量，鹽適量。...[查看詳細]
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