茄子是日常生活中吃的比較多的一種食材，口感軟糯，吃法多樣，極易入味，那么茄子的做法（吃法）有哪些？我們一起來了解下。

    風味茄子的做法

    材料：茄子1根、干辣椒、熟芝麻、大蒜、生粉、香菜、花椒面、醬油、白糖、鹽、醋、芝麻油

    做法：...[查看詳細]

    茄子是一中很好吃的蔬菜，但是大多數人吃的時候總是喜歡把皮削掉，因為太硬了，而影響口感。那么茄子去皮好還是不去皮好，茄子的烹飪小貼士？一起來了解下吧。

    茄子去皮好還是不去皮好

    茄子不去皮，在烹飪茄子的時候，不要去掉茄子的皮，不僅因為去皮之后內瓤中的鐵元素被空氣氧化會迅速變黑，而且在茄子皮中，尤其是紫茄子皮中含有豐富維生素E和維生素P。生素E有卓越的抗氧化能力，維生素P能增強人體細胞粘力，柔化血管壁，增強的彈性，防止微血管出血，所以，吃茄子不要去皮。

    茄子的烹飪小貼士...[查看詳細]

    茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強的彈性，那么哺乳期吃茄子會回奶嗎，哺乳期吃茄子注意事項？一起來了解下。

    哺乳期吃茄子會回奶嗎

    哺乳期吃茄子不會回奶。茄子不屬于回奶食物，哺乳期媽咪適當吃一些茄子并不會引起回奶，相反茄子中維生素E含量較高，有防止出血和抗衰老的功效，所以哺乳期吃一些茄子是有好處的。而且茄子也是很好的補鐵的食物。、

    哺乳期吃茄子注意事項...[查看詳細]

    茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強的彈性，那么哺乳期吃茄子會回奶嗎，哺乳期吃茄子注意事項？一起來了解下。

    哺乳期吃茄子會回奶嗎

    哺乳期吃茄子不會回奶。茄子不屬于回奶食物，哺乳期媽咪適當吃一些茄子并不會引起回奶，相反茄子中維生素E含量較高，有防止出血和抗衰老的功效，所以哺乳期吃一些茄子是有好處的。而且茄子也是很好的補鐵的食物。、

    哺乳期吃茄子注意事項...[查看詳細]

    茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，那么寶寶可以吃茄子嗎，寶寶吃茄子注意事項？一起來了解下。

    寶寶可以吃茄子嗎

    寶寶如果已經開始長牙就可以試著吃一些茄子了。茄子內含有豐富的花青素，屬于抗氧化效果很好的營養素，可以保護細胞膜抵抗自由基的傷害。而且茄子可清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜，夏天小寶寶特別容易長痱子，不妨多吃些茄子。

    寶寶吃茄子注意事項...[查看詳細]