苦瓜是一種營養豐富的蔬菜，經常食用具有很多養生功能，那么怎樣吃苦瓜好吃，怎樣做苦瓜才不苦？一起來了解下吧。

    怎樣吃苦瓜好吃

    1、果味苦瓜

    苦瓜洗凈去瓜蒂、去瓤、切條；大蒜切片；辣椒切成小段；香瓜去皮去仔，切小片。放入加油少許油的開水鍋中燙至變色，撈出用涼開水過涼，瀝干水。鍋加油燒熱，入辣椒爆香，再加入大蒜，加少許醬油、白糖、鹽，芝麻調成醬汁。苦瓜放入大碗，在把處理好的香瓜放入，把煮好的醬料放入拌均勻，淋上少許香油即可。...[查看詳細]

    苦瓜是夏季的時令蔬菜，有的功效，相對說，是大人們常吃的食材，一般小孩子都不喜歡苦瓜的那個味。那么苦瓜怎么做不苦，苦瓜的食用處理方法？一起來了解一下吧！

    苦瓜怎么做不苦

    1、把苦瓜先用鹽腌制

    做苦瓜前，我們可以把苦瓜切成需要的形狀，然后灑上細鹽拌勻事先腌漬一段時間，腌到苦瓜變軟出水為宜，并把腌出的水倒掉不用。鹽腌漬不但可以減輕苦味，還能讓苦瓜保持其本色的清香味哦。...[查看詳細]

    苦瓜是炎夏人們健身、消暑、開胃的藥食佳蔬。苦瓜雖苦，但從不把苦味傳給其它食物，因此，苦瓜又被眾多美食家譽為“君子菜”。那么苦瓜有哪些吃法？一起來了解下吧。

    清炒苦瓜

    材料：苦瓜3根、小蔥2根

    調味料：鹽1/2匙、味精1/2匙、糖3匙、麻油1/3匙...[查看詳細]

    在炎熱的夏季，苦瓜雖苦口，卻能給人帶來一絲清涼。但是孕婦的飲食有諸多禁忌那么孕婦能吃苦瓜嗎，孕婦食用苦瓜的食譜？一起來了解下吧。

    孕婦能吃苦瓜嗎

    我們都知道苦瓜的營養價值是極為豐富的，它具有的清熱祛暑、涼血、解勞清心、之功效，在夏季是家喻戶曉的消暑美食。據《本草綱目》記載苦瓜有“去邪熱、解勞乏、清心明目”的功效，對孕婦來說是消暑的不二選擇。但是并不是所有的孕婦都適合吃苦瓜，苦瓜性涼，多食易傷脾胃，所以脾胃虛弱的孕婦盡量不要吃苦瓜，以免引起腹瀉。

    孕婦食用苦瓜的食譜...[查看詳細]