苦瓜是一種營養豐富的蔬菜,經常食用具有很多養生功能,那么怎樣吃苦瓜好吃,怎樣做苦瓜才不苦?一起來了解下吧。
怎樣吃苦瓜好吃
1、果味苦瓜
苦瓜洗凈去瓜蒂、去瓤、切條;大蒜切片;辣椒切成小段;香瓜去皮去仔,切小片。放入加油少許油的開水鍋中燙至變色,撈出用涼開水過涼,瀝干水。鍋加油燒熱,入辣椒爆香,再加入大蒜,加少許醬油、白糖、鹽,芝麻調成醬汁。苦瓜放入大碗,在把處理好的香瓜放入,把煮好的醬料放入拌均勻,淋上少許香油即可。...[查看詳細]
苦瓜是夏季的時令蔬菜,有的功效,相對說,是大人們常吃的食材,一般小孩子都不喜歡苦瓜的那個味。那么苦瓜怎么做不苦,苦瓜的食用處理方法?一起來了解一下吧!
苦瓜怎么做不苦
1、把苦瓜先用鹽腌制
做苦瓜前,我們可以把苦瓜切成需要的形狀,然后灑上細鹽拌勻事先腌漬一段時間,腌到苦瓜變軟出水為宜,并把腌出的水倒掉不用。鹽腌漬不但可以減輕苦味,還能讓苦瓜保持其本色的清香味哦。...[查看詳細]
苦瓜是炎夏人們健身、消暑、開胃的藥食佳蔬。苦瓜雖苦,但從不把苦味傳給其它食物,因此,苦瓜又被眾多美食家譽為“君子菜”。那么苦瓜有哪些吃法?一起來了解下吧。
清炒苦瓜
材料:苦瓜3根、小蔥2根
調味料:鹽1/2匙、味精1/2匙、糖3匙、麻油1/3匙...[查看詳細]
在炎熱的夏季,苦瓜雖苦口,卻能給人帶來一絲清涼。但是孕婦的飲食有諸多禁忌那么孕婦能吃苦瓜嗎,孕婦食用苦瓜的食譜?一起來了解下吧。
孕婦能吃苦瓜嗎
我們都知道苦瓜的營養價值是極為豐富的,它具有的清熱祛暑、涼血、解勞清心、之功效,在夏季是家喻戶曉的消暑美食。據《本草綱目》記載苦瓜有“去邪熱、解勞乏、清心明目”的功效,對孕婦來說是消暑的不二選擇。但是并不是所有的孕婦都適合吃苦瓜,苦瓜性涼,多食易傷脾胃,所以脾胃虛弱的孕婦盡量不要吃苦瓜,以免引起腹瀉。
孕婦食用苦瓜的食譜...[查看詳細]
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