沙茶醬香而不辣,略帶甜味。是潮汕閩南地區(qū)做菜常用的調(diào)味品,是由花生仁、白芝麻、魚(yú)、蝦米、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等材料調(diào)制而成。那沙茶醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?請(qǐng)看以下內(nèi)容:
沙茶醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),調(diào)節(jié)脂肪代謝,提供膳食纖維,節(jié)約蛋白質(zhì),增強(qiáng)腸道功能。
2.富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟,提供必需脂肪酸,促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。...[查看詳細(xì)]