棕櫚油的危害、食用方法、功效與作用

時間：2016/5/17 閱讀量：5763

導語棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和貿易量的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”。那么我們來了解一下棕櫚油的危害，棕櫚油的食用方法，棕櫚油的功效與作用的相關資訊。

棕櫚油的危害

棕櫚油是生活中的一種油，也有不少人把它作為日常的食用油來食用。那么，棕櫚油的危害有哪些呢？想必是很多人都關注的一個問題。現實中的食用油是有很多種的，比如菜油、豆油、花生油以及色拉油、豬油、還包括棕櫚油等等，這些油一般都是有人食用的。

棕櫚油介紹

棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。

棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產區，產量約占世界棕櫚油總產量的88，印度尼西亞、馬來西亞和尼日利亞是世界前三大生產國。目前，中國已經成為全球第一大棕櫚油進口國，棕櫚油消費量每年約為600萬噸，占市場總量的20%。...[查看詳細]

棕櫚油的功效與作用

棕櫚油是一種擁有超過五千年的食用歷史的熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”。但是對于很多人來說，對棕櫚油并不是很了解。今天，就讓我們一起來看看棕櫚油的功效與作用。

棕櫚油的功效和作用

棕櫚油含有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例均衡，大約有44%的棕櫚酸，5%的硬脂酸（兩種均為飽和酸），40%的油酸（不飽和酸），10%的亞油酸和0.4%的α-亞麻酸（兩種都是多不飽和酸）。像其它植物油一樣，棕櫚油不含膽固醇（4，5）。具有抗氧化性、和降低膽固醇等對健康有益的特性。

棕櫚油是從油棕樹上的棕果中榨取出來的，果肉壓榨出的油稱為棕櫚油，而果仁壓榨出的油稱為棕櫚仁油，兩種油的成分大不相同。棕櫚油主要含有棕櫚酸和油酸兩種最普通的脂肪酸，它被人們當成天然食品來使用已超過五千年的歷史。就在于其的天然功效，美容功效和理想的烹調用途。棕櫚油價格相比其它油價是便宜的。散裝的棕櫚油價格6元左右。是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。...[查看詳細]

棕櫚油的用途

棕櫚油的用途有哪些呢？棕櫚油是一種健康的植物油，所以很多方面我們都可以用到棕櫚油，棕櫚油可以用來烹飪，在制作很多食品的時候我們也用到了棕櫚油，棕櫚油還可以用來制作面包和糕點，所以棕櫚油的作用很廣。

棕櫚油在世界上被廣泛用于烹飪和食品制造業。它被當作食油、松脆脂油和人造奶油來使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。棕櫚油是脂肪里的一種重要成分，屬性溫和，是制造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，并有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點和面包廠產品的良好佐料。由于棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品制造業所喜愛。

棕櫚油的食品工業用途

在食品工業方面，棕櫚油一般被加工成起酥油、人造奶油、氫化棕櫚油、煎炸油脂和專用油脂等。...[查看詳細]

棕櫚油是什么油，棕櫚油是植物油嗎

油的種類有很多，日常聽到沒吃過的就有很多，棕櫚油相信大多人都沒有吃過，那么，棕櫚油是什么油呢？棕櫚油是植物油嗎？針對這些問題，讓我們跟隨火爆網的小編來了解一下。

棕櫚油是什么油

棕櫚油能吃嗎

棕櫚油，大家即便是沒見過，也都曾略有耳聞過。棕櫚油主要出產于東南亞和非洲，是棕櫚果壓榨而成的。那么，棕櫚油能吃嗎？今天，我們就對棕櫚油進行一下詳細的剖析。

棕櫚油能吃嗎

棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。