6月9日晚，企邁科技受邀參與窄門供應鏈主辦的“餐飲微利時代，如何借助源頭供應鏈‘砍掉’冗余成本？”主題活動，企邁解決方案專家白澤現場直播連線，與雙旗紙品、宋氏偉業等行業代表共同探討餐飲供應鏈成本優化策略。此次直播聚焦數字化工具在供應鏈管理中的實際應用，企邁科技結合前沿技術與實戰案例，分享了數字化如何精準破解餐飲企業“人效、庫存、決策”三大成本黑洞。

企邁科技：數字化供應鏈的“成本手術刀”

直播中，白澤圍繞企邁科技在供應鏈數字化領域的核心能力展開分享，強調“數據驅動”與“技術普惠”是破局關鍵：

智能巡店系統：效率與成本的雙向革新

企邁科技AI視覺識別技術已應用于多家連鎖品牌，通過智能巡檢替代傳統人工巡店，單店巡店效率提升60%，人工成本降低40%。以某連鎖品牌為例，系統實時抓取門店陳列、庫存等數據，結合算法自動生成優化建議，年省成本超百萬元。

白澤特別提到智能補貨系統的應用成效：“通過銷售數據動態匹配庫存需求，某茶飲品牌庫存周轉天數減少3-5天，損耗率從12%降至2.7%，僅原料浪費一項每年可節省超200萬元。”

全鏈路數據閉環：構建動態成本模型

企邁科技通過整合訂單、庫存、財務數據，為品牌打造實時動態的成本監控體系。某快餐連鎖借助該模型，將供應鏈成本占比從45%壓降至38%，同時通過銷售數據反哺生產計劃，實現“按需生產”，單店日均坪效提升15%。

“中小餐企常因數據割裂導致決策滯后，”白澤指出，“企邁SaaS系統可快速接入全鏈路數據，某區域連鎖品牌僅用3個月即實現單店盈利，數字化投入產出比達1:8。”

技術普惠化：讓中小餐企輕松“上車”

針對中小餐企數字化門檻高的痛點，企邁推出輕量化工具矩陣，涵蓋智能點單、庫存管理、會員運營等模塊，月費僅數百元。白澤舉例：“某區域烘焙品牌通過企邁系統優化供應鏈流程，3個月內人效提升25%，客單價增長12%，成功從5家店擴張至12家店。”

供應鏈協同：數字化與源頭直采的化學反應

在供應鏈協同環節，白澤與雙旗紙品、宋氏偉業嘉賓共同推演“數字化+源頭直采”的疊加效應。例如，企邁數據系統可精準預測門店紙品用量，幫助雙旗紙品動態調整供貨周期，減少庫存冗余超30%；同時，宋氏偉業工服尺碼數據反哺物流箱型設計，降低運輸成本5%-8%。

“這種協同不是簡單的資源疊加，而是通過數據互通實現成本結構的系統性優化，”白澤總結道，“某連鎖品牌通過企邁預警系統提前預判原料漲價風險，結合雙旗備用紙庫與宋氏彈性產能，在疫情期間仍保持供應鏈穩定，門店閉店率低于行業平均水平22個百分點。”

企邁科技：全域門店經營的數字化伙伴

企邁是的全域門店經營平臺，致力于為餐飲品牌提供“堂食點餐、自營外賣、用戶運營、智能POS、卡券核銷、財務管理、供應鏈管理”等全場景數字化解決方案。自2020年與李先生合作以來，企邁已助力其全國千余家門店完成數字化升級，覆蓋線上點單、會員運營、供應鏈系統等核心環節，會員復購率提升25%，庫存周轉率優化18%。

截至目前，企邁科技已服務霸王茶姬、益禾堂、老娘舅、永和大王、烤匠等超2000+連鎖品牌，年交易GMV超數千億元。公司以“讓生意經營更成功”為使命，通過技術創新與行業深耕，持續推動餐飲行業向“數據驅動、效率優先”的數字化經營模式轉型。

未來，企邁科技將繼續深化供應鏈數字化布局，以技術賦能源頭降本，助力餐飲企業在微利時代構建可持續的競爭壁壘。

來源：實況網